新土豆沙拉配薄荷香蒜沙司
新季节的土豆是这个土豆沙拉食谱中的明星。自制的薄荷香蒜沙司让这道配菜更美味，全家都会喜欢。与午餐或晚餐一起享受冷暖
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
新土豆沙拉
- 750克新土豆，煮熟，沥干
- 盐,尝
薄荷香蒜酱
- 1/2杯薄荷
- 1/4杯漂白杏仁
- 一瓣蒜，压碎
- 挤柠檬汁
- 1/4杯橄榄油，大约
- 2汤匙商店买的蒜泥蛋黄酱
- 盐和黑胡椒，尝一下
方法
新土豆沙拉
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1将土豆放入盛有冷盐水的平底锅中，煮沸;用文火煮10-12分钟，直到被叉子刺到变软。
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2制作薄荷香蒜沙司(见下文)。
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3.把土豆沥干备用。将薄荷香蒜酱拌入土豆中，然后将土豆放入盘中。
薄荷香蒜酱
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4在薄荷，杏仁，大蒜和柠檬汁中加入足够的油，形成松散的糊状。加入蒜泥蛋黄酱，调味。
笔记
如果土豆大小不等，把较大的切成两半。你可以提前做好沙拉，然后凉着吃，但是热着吃也很好吃。薄荷香蒜酱在意大利面中搅拌时也很美味;在上面撒上帕尔马干酪。能量225千卡，940kj•蛋白质4克•总脂肪15克•饱和脂肪2克•碳水化合物17克•糖2克•纤维3克•钠66毫克
