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配方 烘焙的库马拉芯片
自制的迷迭香烤薯片
谁不喜欢一大碗刚出炉的薯条呢?这个薯片食谱是用自制的迷迭香调味盐烤土豆，直到土豆金黄酥脆。作为一种美味的无谷蛋白零食
- 十分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
自制烤箱烤薯片
- 5个大的阿格利亚土豆，洗净
- 淋橄榄油
- 2汤匙黄油
- 1汤匙迷迭香调味盐(见下面的食谱)
迷迭香调味盐
- 3/4杯迷迭香叶子和花
- 一杯粉红色的喜马拉雅岩盐
- 2杯海盐片
方法
自制烤箱烤薯片
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1预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2把土豆纵向切成两半，纵向切厚片，然后每片切成宽条。
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3.在托盘上撒一点橄榄油，然后把土豆条倒进去，用手搅拌，让土豆条沾上一层油。把土豆条抹上黄油。
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4将托盘放在烤箱中央，烤5分钟，然后取出，撒上迷迭香调味盐。翻炒薯条，涂上黄油和调味料。
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5再烤20分钟。最后一次翻炒薯条，再回到烤箱中烤10-15分钟，或者直到薯条尖端微微金黄，松脆。
迷迭香调味盐
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6将迷迭香叶子和花以及岩盐放入高速搅拌器中。搅拌至切碎。
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7把海盐片放在一个大碗里，加入迷迭香和盐。搅拌至混合均匀。
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8转移到一个大的密封罐或几个小的密封罐。
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9为了方便取用，把一些调味盐放在一个小瓶里，放在烤箱旁边，作为肉和土豆的日常调味料。
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10使约。500克。
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