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配方 烘焙的库马拉芯片
迷迭香，羊乳酪，蒜蓉玉米片
这道令人难以抗拒的食谱将芝士玉米粥片烤至金黄色，配上美味的迷迭香、羊乳酪和大蒜酱。一定要配上一杯清爽的葡萄酒
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
迷迭香，羊乳酪和大蒜酱
- 2瓣蒜，剁碎(见食谱提示)
- 2-3枝新鲜迷迭香，剥去叶子
- 一茶匙磨碎的柠檬皮
- 100克羊乳酪，切丁
- 250克奶油芝士
- 海盐
玉米粥和帕尔马干酪片
- 500毫升水
- 1/2杯玉米粥
- 1茶匙芹菜盐
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 菜籽油或橄榄油烹饪喷雾
方法
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1将大蒜，迷迭香叶，调味料和羊乳酪放入食品加工机中，把它们切碎。加入奶油芝士，搅拌至顺滑。
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2用海盐调味，放入碗中，盖上盖子冷藏至需要时。(这个食谱大约有一杯蘸酱。)
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3.做薯片的时候，在一个中等大小的炖锅里把水加热到沸腾，然后倒入玉米粥，搅拌至平滑粘稠。熄火，加入芹菜盐调味，拌入帕尔马干酪。
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4倒入涂了少许油的烤盘或将锡片切成20厘米见方，冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。
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5预热烤箱至190°C。将玉米粥切成均匀大小的薄片，放在有内衬的烤盘上。喷上烹饪喷雾，烘烤15-20分钟或直至金黄酥脆。
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6蘸上热的金黄色玉米粥片。
笔记
- 如果你喜欢的话，可以试着把整只大蒜烤到又软又甜，而不是用味道浓烈的新鲜大蒜。-这种蘸酱也可以用来做百吉饼和三明治。
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