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配方 玉米粥，花椰菜和豌豆片
玉米片加帕尔马干酪，蛋黄酱和番茄酱
这个玉米粥片食谱让你的薯片有了一个美味的改变。这些“薯片”的好处是它们能填饱肚子——三到四个薯片就可以当零食了
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 腌制30分钟
- 是6
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成分
- 5杯冷水
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 一汤匙切碎的新鲜牛至
- 1茶匙盐
- 一杯半速溶玉米粥
- 2汤匙黄油
- 用于浅煎的橄榄油
- 1/4杯新鲜磨碎的帕尔马干酪，蛋黄酱和番茄意面酱，即可享用
方法
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1在一个大平底锅里，把水，大蒜，牛至和盐煮沸。
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2均匀洒入玉米粥，不断搅拌，避免结块。用中火继续搅拌3分钟，直到混合物变稠。加入黄油搅拌，直到融化。
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3.将玉米粥铺在20厘米x30厘米的盘子或烤盘中。使表面平滑，使厚度尽可能均匀。放入冰箱30分钟直到凝固。
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4把玉米粥切成1.5厘米长的条状。切成6-7厘米长的条，像薯片一样。
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5在一个大煎锅里加热2厘米的油。将玉米粥片分批炸4-5分钟，每一面翻个面，直至呈金黄色。取出后用纸巾擦干水分，并保持温暖。重复这一步骤，直到所有薯片都煮熟。
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6在热薯片上撒上帕尔马干酪，并蘸上蛋黄酱和意大利面酱。
笔记
- 玉米粥片可以在220°C的烤箱里烤15-20分钟，而不是浅煎。-一旦你掌握了这些玉米粥片的基本制作方法，你就可以在把玉米粥倒进锅里之前加入一些调味料，让它们更加美味。尝试迷迭香和帕尔马干酪，或加一点辣椒。能量474kcal, 1984kj•蛋白质8.1g•总脂肪31.2g•饱和脂肪9.5g•碳水化合物39.5g•纤维2g•钠838mg
