自制牛肉香肠卷
用这个食谱做自制香肠卷比你想象的要简单。快速，简单，美味，这些卷是完美的，当你想在瞬间的咸味
- 25分钟烹饪
- 使20
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成分
- 1/2小蒜瓣，磨成糊状
- 一些香菜,切碎
- 3汤匙冷水
- 400克牛肉香肠，去皮
- 现磨黑胡椒
- 1-2张已卷好的酥皮
- 一个鸡蛋,打
方法
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1预热烤箱至200°C。将蒜泥和欧芹与3汤匙冷水混合。
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2将香肠肉放入食品加工机的碗中，调高温度，倒入蒜-欧芹混合物，用胡椒调味。加工直至充分结合。
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3.把一张面皮放在一块木板上，把它纵向切成两半。将香肠混合物沿每块香肠的长度铺上一半，在面皮顶部留下1厘米的边缘，这样你就可以把每个香肠卷卷起来密封了。
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4把面团紧紧地卷起来，在面团的两端刷上打散的鸡蛋以固定。如果你有剩下的馅，重复这一步骤。
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5把每个面包卷切成10块，放在烤盘上。
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6在面皮上刷上更多的鸡蛋，在预热的烤箱里烤25-35分钟，直到面皮膨胀酥脆。
笔记
- 做20个迷你香肠卷。-这些香肠卷可以在冰箱里保存一个月。你可以把它们冷冻起来，在烤箱里再烤10分钟就可以了。
