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配方 热土豆和鸠马拉沙拉
蜂蜜烤鸠马拉沙拉配香脆火腿和火箭
用这个美味的食谱做一份完美的鸠马拉沙拉。蜂蜜烤鸠马拉，香脆的熏火腿和胡椒，再加上自制的香醋酱，是一道美味的配菜
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 800克鲜红库马拉，切块
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 1杯蚕豆
- 多加一汤匙橄榄油
- 3片火腿
- 2杯野生火箭
- 半篮樱桃番茄
沙拉酱
- 三汤匙香醋
- 3汤匙橄榄油
- 1瓣小大蒜，压碎
- 盐和胡椒
方法
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1预热烤箱至180ºC。将鸠摩罗放入烤盘，并铺上烤纸。淋上橄榄油和蜂蜜，搅拌均匀。在烤箱里烤25分钟，或直到鸠摩罗变软并呈金黄色。放在一边冷却。
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2与此同时，将一个中等大小的炖锅放入少许盐水煮沸。加入蚕豆，回水煮滚，焯水1分钟。下水道。把蚕豆放在冷水中冷却，然后去皮。
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3.在煎锅中倒入多余的橄榄油，用中火至高火加热。加入火腿片，煮1-2分钟，或直到它们变脆。把它们切成小块。
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4准备调味汁时，把所有的配料混合在一起。将火箭，鸠马拉，蚕豆，对半切的圣女果和火腿放入沙拉碗中。加入调味料，轻轻搅拌。
