热熏鲑鱼鸡蛋沙拉
想要一顿清淡又令人满意的午餐吗?这道新鲜又美味的热烟熏三文鱼鸡蛋沙拉健康又有饱腹感，是很好的便携午餐选择。适合2天快速饮食。
- 5分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是1
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成分
热熏鲑鱼鸡蛋沙拉
- 南瓜80克，粗切
- 橄榄油烹饪喷雾
- 一个鸡蛋(59克)
- 30克法国蔬菜沙拉
- 1/4个红洋葱(25克)，切成薄片
- 1个小甜菜根(25克)，去皮，切薄片
- 1汤匙柠檬汁
- 50克热烟熏三文鱼，切成薄片
- 2茶匙的
方法
热熏鲑鱼鸡蛋沙拉
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1预热烤箱至220°C。
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2把南瓜放在烤纸内衬的托盘上;往南瓜上喷油。烤25分钟，或者烤至金黄变软。稍微冷却。
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3.与此同时，将鸡蛋放入盛有冷水的小平底锅中;烧开，煮2分钟。用漏勺把鸡蛋从水里捞出来;冷却到可以处理的时候，去壳鸡蛋。把鸡蛋切成两半。
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4在一个小碗里混合麦芽糖，洋葱，甜菜根和果汁。配上南瓜、鲑鱼和鸡蛋的沙拉;撒上辣椒粉调味。
笔记
这个食谱是一份很棒的便携午餐;为了保持沙拉的酥脆，午餐时在沙拉里加入柠檬汁。如果您喜欢的话，可以把色拉和水煮蛋一起端上。用mandoline或v型切片机将甜菜根切得很薄。
