印度香料藜麦肉饭
2011年8月31日下午2点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
印度香料藜麦肉饭
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 1个小洋葱，切成薄片
- 2汤匙咖喱咖喱酱
- 一杯奎奴亚藜，洗净
- 1/2个小花椰菜，切成小小花
- 3/4杯减盐蔬菜高汤
- 150克青豆，切成3厘米长
- 400克鹰嘴豆罐头，洗净
- 1/2杯希腊式脱脂天然酸奶
- 1/3杯香菜叶
方法
印度香料藜麦肉饭
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1在大炖锅中放入油，用中火加热。添加洋葱。煮并搅拌3分钟或直到变软。添加咖喱酱。煮1分钟或搅拌至香味。加入藜麦、花椰菜、高汤和11又1/4杯水;搅拌均匀。封面;煮沸。将热量降低。 Cook, covered, for 10 minutes. Add beans; stir to combine. Cook, covered, for 2-3 minutes more or until all the stock has been absorbed.
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2将锅从火上移开。加入鹰嘴豆搅拌混合。盖上盖子，然后静置5分钟。用叉子搅拌。在肉饭上放上酸奶和香菜。
笔记
你可以在健康食品区买到藜麦。
