意大利柠檬和橄榄油蛋糕与迷迭香
这块蛋糕是如此简单,但却以精彩的味道爆炸 - 完美鞭打作为一个轻的下午款待。淋上柠檬和糖糖浆,顶部有迷迭香树枝,为华丽的饰面。
- 20分钟的准备
- 40分钟的烹饪
- 服务10.
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原料
- 5个大鸡蛋
- 1 1/4杯粉糖
- 最有目的是2-3柠檬
- 1/2杯新鲜挤压柠檬汁
- 1/2杯橄榄油
- 1-2 TSP精细切碎的迷迭香叶子,加上迷迭香小树枝装饰
- 2杯普通面粉(或使用1杯面粉和1杯陆地杏仁或瞬间玉米粥)
- 2茶匙发酵粉
糖浆
- 1/4杯式糖糖
- 3-4 TBSP新鲜挤压柠檬汁
方法
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1预热烤箱至180°C。慷慨地润滑标准环形蛋糕锡或BUNDT锡,优选弹性锡(或使用常规锡并煮几点)。
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2在一个大碗里,用电动打败鸡蛋和糖,直到光线,苍白和蓬松。
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3.在热情和果汁中搅拌,橄榄油,良好的盐和迷迭香。
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4.在面粉(或面粉混合物)和发酵粉中筛选并折叠直至仅仅结合 - 不要过掺杂。
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5.用几个迷迭香枝倒入锡和上面。烘烤35-40分钟,直到蛋糕是金色和煮熟的(通过将串进入中心测试;它应该清洁)。
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6.虽然蛋糕仍然温暖,在锡中,将糖和果汁混合在一起,并在上面淋上淋上淋浴。留下几分钟,然后从锡中取出并冷却在线架上。