意大利李子乳清干酪挞
这个挞非常美味，适合各种李子。它不太甜，所以你会发现，即使是声称不喜欢吃甜食的人也会喜欢它!
- 25分钟的准备
- 45分钟烹饪加上冷却时间
- 6 - 8人份
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成分
基地和一流的
- 1/2杯普通面粉
- 100g杏仁粉
- 2汤匙原糖
- 1茶匙泡打粉
- 75克冷冻黄油
- 1中蛋
填充
- 400克乳清干酪
- 2汤匙糖
- 75毫升甜酒
- 1个柠檬皮
- 6 - 8李子
方法
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1将烤箱加热到180°C。在一个26厘米的陶瓷馅饼盘上涂上油脂。
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2在食品加工机中，将面粉、杏仁、生糖和发酵粉搅拌均匀。加入黄油，搅拌直到有细面包屑。加入鸡蛋，搅拌至粗糙的面包屑凝固。将一半以上的混合物压入底料中，并压入准备好的菜肴的边缘。冷藏15分钟。
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3.搅拌或搅拌所有馅料，除了李子，直到你有大部分光滑的奶油-我不介意几块意大利乳清干酪。将混合物倒入冷却的面包皮中。把李子切成六片，放在馅上面。盖上剩余的面包屑混合物，烘烤40-45分钟直到凝固。酷。
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4可在室温或冰镇饮用。
笔记
这个蛋挞可以在冰箱里保存几天，甚至随着时间的推移会更好。
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