意大利式自制烘豆
在煎炸时将油和黄油一起使用，可以提高加热点，确保黄油不会变色或烧焦。
- 5分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
意大利式自制烘豆
- 1汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切成薄片
- 一瓣蒜，压碎
- 2片烟熏培根或西班牙辣香肠，切丁
- 一罐西红柿丁罐头
- 半杯的水
- 一罐罐装意大利面豆，沥干水
- 2汤匙辣酱油
- 1茶匙红糖
- 一茶匙烟熏辣椒粉
- 2汤匙番茄酱或酱
- 4个鸡蛋
- 新鲜罗勒叶/橄榄油和碎胡椒
方法
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1预热烤箱至180°C。在一个大煎锅里加热油，用中火炒3-4分钟洋葱，大蒜和培根，直到洋葱变软，培根上色。
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2加入番茄，水，意大利面豆，伍斯特沙司，红糖，辣椒粉和酱，慢炖5-8分钟直到变稠。
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3.把每个盘子分开(或用勺子舀成一个大盘子)，并在每个盘子的中心挖一个孔(或在一个大盘子的每四分之一)。
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4每口井里打一个鸡蛋，盖上锡箔纸，烤5-8分钟，直到鸡蛋凝固。淋上橄榄油、新鲜罗勒和碎胡椒粉。
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