羽衣甘蓝,柠檬和大蒜用面团
这种简单的配方非常令人难以置信的全味。羽衣甘蓝比菠菜和其他蔬菜更强烈的味道,绝对挤满了铁,维生素A和C和大量的抗氧化剂 - 你的身体会喜欢它!用柠檬和大蒜配对,Purée增加了任何意大利面食的营养量的往返。
- 10分钟的烹饪
- 制作1杯
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原料
羽衣甘蓝,柠檬和大蒜用面团
- 450克羽衣甘蓝(绿色卷发)
- 4个大蒜丁香,去皮
- 1茶匙海盐
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2杯橄榄油
- 意大利面,服务
- 松果,服务
方法
羽衣甘蓝,柠檬和大蒜用面团
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1从羽衣甘蓝丢弃厚实,中央茎。
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2一半用水填充中等锅,然后加入蒜瓣。煮沸。
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3.加入盐和羽衣甘蓝叶子和厨师,露出,直到嫩撕裂 - 约2-4分钟。
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4.漏洞,保留蒜瓣,在足够冷却时从羽衣甘蓝挤出多余的水。
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5.在食品加工机中的过程1分钟,然后加入柠檬汁并开始添加橄榄油,直到您有光滑,松散的Purée。味道并加入盐或更多柠檬汁。
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6.加入煮熟的意大利面,撒上松果。
笔记
您可以使这款Purée丝滑滑或过程更少,以便更仿古。