首领酸橘汁腌鱼
清淡、新鲜、充满活力,这道来自斯科特·古丁(Scott Gooding)的书《清洁生活》(Clean Living)的美丽Kingfish酸橘汁腌鱼食谱,是你下次晚宴的健康开胃菜。
- 十分钟准备
- 是4
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成分
首领酸橘汁腌鱼
- 400克生鱼片,切成薄片
- 1/2束香菜,茎和根切细,叶剁碎
- 1个长形红辣椒,去籽切成薄片
- 1/2白勺,切碎
- 2酸橙,喝醉的
方法
首领酸橘汁腌鱼
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1将切成薄片的无鳔石首鱼放入碗中。加入甜菜、辣椒和香菜的根/茎和叶子,留几片叶子作装饰。将食材在碗中轻轻混合,放入冰箱。
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2酸橙汁。在食用前10分钟,将碗从冰箱中取出,倒在酸橙汁上。用芫荽叶装饰即可。
笔记
摄影:史蒂夫·布朗《清洁生活》,Hachette出版社。