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鸠马拉咖喱热袋
玉米饼是制作这个美味的库马拉咖喱热袋食谱的关键。下次在需要一些零食的时候，可以搭配大量的奶油酸奶和味道浓烈的酸辣酱。
- 30分钟准备
- 30分钟烹饪
- 使16
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成分
- 1只大鸠马拉，去皮切丁
- 半杯的水
- 1/2汤匙植物油
- 1/2茶匙芥末籽
- 半茶匙孜然籽
- 1洋葱切碎
- 1茶匙姜末
- 1.5茶匙咖喱
- 1/2茶匙姜黄
- 1/2茶匙辣椒粉
- 400克切碎的番茄
- 1/2杯冻豌豆
- 8个中等大小的玉米饼
- 2汤匙普通面粉
- 1/4杯油
- 罂粟籽装饰(可选)
- 商店购买的酸奶、薄荷酱和酸辣酱(可选)
方法
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1预热烤箱至200°C。将鸠摩罗放入微波炉安全的碗中，加入四分之一杯的水。盖上盖子，用微波炉高火加热3分钟，再搅拌1-2分钟，直至变软。
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2在煮鸠马拉的时候，把锅里的油加热，加入芥末和孜然种子。当它们爆开的时候，加入洋葱，姜和剩下的香料，用小火煮直到洋葱变软。加入番茄、豌豆和煮熟的沥干的鸠马拉。炖5分钟。
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3.把玉米饼堆起来，放进微波炉加热15秒，然后把玉米饼切成两半。每半个玉米饼会变成一个热口袋。
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4将面粉和足够多的水搅拌成可涂抹的面糊——大约3汤匙。
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5用糕点刷，沿着玉米饼切好的一面刷上面糊。把玉米粉圆饼卷成圆锥体，沿着连接处捏紧。将一勺咖喱放入蛋筒，在蛋筒开口处刷上浆糊，然后将其封闭。将热袋接缝侧朝下放在涂了油的烤盘上。
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6继续填满口袋，填满后，轻轻刷上油，如果用的话，撒上罂粟籽。烤20分钟或直到金黄酥脆。搭配凉酸奶和酸辣酱食用。
笔记
- 热袋里可以装任何东西，甜的或咸的，所以它们是再利用辣椒、砂锅菜或任何你可以放进派里的东西的绝佳选择。- PER服务能量169kcal, 710kj•蛋白质2.7g•总脂肪8.5g•饱和脂肪0.9g•碳水化合物19g•纤维2.5•钠197mg
