配方

库马拉,土豆,西班牙辣香肠,番茄和牛油果香草沙拉

这道鸠摩罗薯片食谱能释放出巨大的味道,让你一整天都充满活力。它超级容易混在一起,看起来很棒,不需要几个小时的准备

通过布雷特•麦格雷戈
  • 20分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 1汤匙橄榄油
  • 1个红洋葱,切丁
  • 100克西班牙辣香肠,切丁或切片
  • 一瓣蒜,剁碎
  • 煮熟的冷鸠摩罗,切丁
  • 煮熟的冷土豆,切丁
  • 半茶匙烟熏辣椒粉
  • 盐和胡椒调味
  • 1个鳄梨,丁
  • 2个西红柿,丁
  • 酸橙汁
  • 一小把香菜和欧芹,切碎

方法

  • 1
    在煎锅里加热油,加入半个洋葱。煮2分钟,然后加入香肠和大蒜。再煎5-6分钟,或者直到香肠变得酥脆,油开始变色。洋葱也应该有一点颜色。这些都能增加味道。
  • 2
    把火调大,加入库马拉、土豆和红辣椒。季节的味道。把所有东西一起炒5分钟,或者直到土豆变热变脆。时不时地把锅底刮一遍,把最重要的脆皮刮掉。
  • 3.
    与此同时,将鳄梨丁,番茄和剩余的洋葱放入碗中,混合并加入盐和胡椒调味。挤入酸橙汁,加入香草,搅拌均匀。
  • 4
    上面撒上沙拉。

笔记

  • 如果你不喜欢西班牙辣香肠,那就用培根代替,不要熏辣椒粉。-用剩下的土豆和库马拉可以节省你早上的时间,而且味道更好,尤其是烤的。-每份能量340千卡,1423kj•蛋白质11.3克•总脂肪17.9克•饱和脂肪4.4克•碳水化合物29.3克•纤维7.9克•钠303毫克