配方

5道羊肉和菠菜咖喱

这个美味的食谱只需要5种原料就可以做出鲜嫩多汁的羊肉咖喱。这道物美价廉的菜配上大量的米饭，可以在工作日的家庭聚餐中轻松享用

2016年7月11日凌晨1:23
  • 十分钟准备
  • 1小时15分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 750克羊肩丁
  • 2个洋葱，对半切，切成薄片
  • 半杯咖喱咖喱酱
  • 400克罐装西红柿切丁
  • 60克小包菠菜叶

方法

  • 1
    在炖锅中，将羊肉分成两批，放入少许油，每批煎4-5分钟。备用。
  • 2
    在同一个锅中煮洋葱4-5分钟，搅拌至金黄色。加入咖喱酱，翻炒1-2分钟至咖喱香。
  • 3.
    将羊肉放回锅中，加入肉汁，搅拌均匀，使肉汁均匀均匀。混合西红柿和一杯水。将热量降低。
  • 4
    盖上盖子煮30分钟。揭开盖子，再炖25-30分钟，直到羊肉变软，酱汁稍微变稠。
  • 5
    加入菠菜，不盖锅盖，炖2-3分钟。调味后与米饭一起食用。

笔记

  • 如果用羊腿牛排代替，把有盖和没有盖的炖时间都减少到10分钟。

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