小胡瓜，羊乳酪和甜菜根的羊肉汉堡
这个汉堡食谱的伟大之处在于，它真的可以用你冰箱里的任何肉末来制作。羊肉、鸡肉、牛肉或火鸡肉都可以用这个简单的食谱来制作
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 腌制15分钟
- 是4
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成分
- 250克羊肉糜(见食谱提示)
- 2个西葫芦，磨碎，挤出多余的液体
- 一杯新鲜面包屑
- 半束薄荷，叶子摘下来，剁碎
- 一个鸡蛋,被
- 4根葱，切碎
- 一茶匙磨碎的柠檬皮
- 半茶匙干辣椒片
- 100克羊乳酪碎
- 1/4杯植物油
- 4个面包卷，切一半
- 1/4杯蒜泥蛋黄酱
- 25克什锦沙拉叶
- 2个西红柿,切
- 4片大罐装甜菜根，沥干
- 1/2杯苜蓿芽
方法
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1在一个碗里，混合肉末，西葫芦，面包屑，薄荷，鸡蛋，洋葱，柠檬和辣椒。拌匀。拌入羊乳酪。的季节。
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2将混合物做成4个大小均匀的扁平馅饼。冷藏15分钟。
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3.在一个大煎锅里，中火加热油。将肉饼每一面煎4-5分钟，直到肉饼两面呈金黄色并完全熟透。用纸巾吸干水分。
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4在面包底部涂上蒜泥蛋黄酱。上面放上沙拉叶和肉饼。层西红柿，甜菜根和芽。最后再加上小圆面包。如果喜欢，可与酱汁一起食用。
笔记
- 用牛肉、鸡肉或火鸡碎代替——冰箱里有什么都行。
