白豆羊腿配迷迭香番茄酱
有什么理由不喜欢美味的一锅晚餐呢?所以试试Nici的羊腿配白豆和迷迭香番茄酱，这是完美的工作日晚餐!
- 2小时做饭
- 服务2
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成分
- 2羊小腿
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，去皮切成四等份
- 4瓣大蒜，粗略切碎
- 1/3杯干白葡萄酒或鸡汤
- 10个樱桃番茄
- 3 × 5厘米小枝迷迭香
- 2月桂叶
- 1/2茶匙海盐和适量的黑胡椒
- 蔬菜汤或水
- 1 x 390g锡质意大利面豆，沥干
- 如果需要的话，可以用沙拉蔬菜
方法
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1预热烤箱至170°C。
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2在一个大的耐热砂锅里，用橄榄油把羊腿烤成棕色。从菜中取出，加入洋葱和大蒜。Sauté， 3-4分钟。把小腿放回上面。倒入葡萄酒，小火煮1-2分钟。加入番茄，迷迭香，月桂叶，盐和胡椒。在牛腿上放上砧木，直到大约一半的位置，然后盖上盖子。
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3.烤1-1 -半小时，直到肉可以很容易地从骨头上取下来。
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4拌入豆子，再放回烤箱烤20分钟。如果你想减少烹饪的汁液，不要盖上盖子。
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5将羊腿与豆子、西红柿、烹饪汁液和沙拉用的绿叶蔬菜一起上桌。
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