吃剩的火鸡和绿色沙拉
妮琪·威克斯的食谱将剩下的火鸡和多汁的橙子结合在一起——加热后橙子里的阳光又回来了——然后浇上奶油绿色的调味品，让这一切都变得鲜活起来。
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
吃剩的火鸡和橙沙拉
- 2汤匙橄榄油
- 2杯剩下的火鸡，撕碎或切成一口大小的块
- 剩下的烤根菜，煮洋葱，豌豆，肉汁等
- 2 - 3个橙子,分段
- 2-3杯撕裂的莴苣叶，嫩菠菜或其他蔬菜沙拉
- 少数欧芹
- 绿色调料，准备食用(见下面的食谱)
绿色的酱
- 1/4杯切碎的欧芹
- 一小把薄荷，啪的一声
- 3汤匙蛋黄酱或无糖原味酸奶
- 2汤匙柠檬汁
- 1/4杯优质橄榄油
- 盐和胡椒，尝一下
方法
吃剩的火鸡和橙沙拉
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1在平底锅里，把油加热，轻轻地加热火鸡和剩下的蔬菜和肉汁。如果你只吃火鸡，也可以，但可以加入1 / 4杯液体——比如橙汁、白葡萄酒或水，这样火鸡就会在文火中加热。
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2将橙子片放入锅中煮至热透。
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3.把蔬菜沙拉放在一个大盘子里，用勺子把火鸡和橘子放在上面。撒上欧芹，再淋上绿色调料(见下图)。即可食用。
绿色的酱
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4将所有原料放入食品加工机或搅拌机中搅拌至光滑。味道和季节。
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