谱系

柠檬杏仁切片

这款柠檬杏仁切片只是美味 - Zingy Lemon和Crunchy Almonds的结合不可能是味道!为那些意想不到的下午游客手头有一批鲜美。

  • 35分钟准备
  • 40分钟烹饪加上冷却+冷却
  • 让16件
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成分

  • 250克黄油,软化,切碎
  • 2茶匙香草提取物
  • 1 1/4杯粉糖
  • 1/3杯耕地杏仁
  • 2杯普通面粉
  • 1/2杯羊泡杏仁
  • 涂上糖霜(可选)
柠檬填充
  • 1茶匙精细磨碎的柠檬皮
  • 2/3杯紧张的柠檬汁
  • 1 2/3杯粉糖
  • 250克迷人的黄油,切碎
  • 4个鸡蛋,轻轻地打击,紧张

方法

  • 1
    制作柠檬馅(见下文)。
  • 2
    预热烤箱至190°C。润滑脂26cm x 32cm瑞士卷盘;线底座和两侧具有烘焙纸,在侧面延伸5厘米。
  • 3.
    在一个小碗里用电动搅拌机击败黄油,提取和糖直至轻盈蓬松;转移到一个大碗。加入耕地杏仁和筛选的面粉;用干净的手混合良好。
  • 4.
    按平底锅底座均匀地用三分之二的糕点。在塑料包装中留下剩余的糕点;冷藏。
  • 5.
    烘烤15分钟或直到褐色的轻微。冷却10分钟。
  • 6.
    将柠檬填充填充底座。通过柠檬填充碎屑保留糕点;顶部有片状杏仁。
  • 7.
    烘烤25分钟或直到褐色。锅里凉爽;冷藏直到寒冷。从锅中取出;切成16件。如果你喜欢,在服用之前戴有点漂亮的糖霜。
柠檬填充
  • 8.
    在非常低的热量下搅拌成分10分钟,或直至加厚(不允许煮沸或混合将凝固)。将混合物倒入中暖碗中;覆盖表面。冷藏几个小时或直至浓稠和冷。

注意事项

烘焙纸对这片切片至关重要,因为柠檬填充物将使切片从平底锅中相当棘手!