柠檬迷迭香燕麦片
妮琪·威克斯在她的柠檬片食谱中加入了迷迭香，并在底部加入了一些燕麦，让它的口感更有趣。试试吧!
- 45分钟烹饪
- 使16
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成分
基地
- 75克黄油
- 3汤匙酸奶油
- 3/4杯面粉
- 1/2杯燕麦
- 3汤匙糖粉
- 一汤匙新鲜迷迭香，剁碎
一流的
- 3/4杯糖
- 半杯柠檬汁
- 一汤匙柠檬皮
- 2汤匙生粉
- 半茶匙泡打粉
- 3个鸡蛋
- 糖粉，用来撒粉
方法
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1预热烤箱至180°C。线瑞士卷锡。
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2把黄油、酸奶油、面粉、燕麦片、糖粉和迷迭香放入食品加工机中做底。搅拌直到它形成一个柔软的面团球。转移到准备好的锡，并压成一层均匀。烘烤20分钟或直至微金黄。
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3.当底层在烹饪的时候，做顶部。将糖、柠檬汁、柠檬皮、玉米粉、发酵粉和鸡蛋放入食品加工机中搅拌(不需要在底层和顶部之间清洗)，直到充分混合。倒在烤好的酥皮上，再烤25分钟直到酥皮凝固。
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4冷却后撒上糖粉，用热刀切成薄片。
笔记
- 用柠檬汁之前一定要先把柠檬皮剥一下。用锡箔纸包好放入冰箱，以备日后烹调之用。
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