酸橙和辣酱鱼配沙拉和糙米
用这道美味的酸橙和辣椒面鱼来获得强烈的辣味。配上沙拉和糙米，20分钟后就可以上桌了。
- 15分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
- 3汤匙甜辣椒酱
- 2片青柠叶，坚韧的内茎去除了，切成薄片
- 2汤匙酱油
- 2汤匙酸橙汁
- 600克去骨，去皮的白鱼片
毛豆萝卜沙拉
- 2杯冰冻的毛豆，解冻
- 4个小萝卜，切成薄片
- 1根黎巴嫩黄瓜，切成薄片
- 10片薄荷叶，切成薄片
- 一汤匙腌姜，剁碎
- 两杯蒸糙米上桌
方法
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1预热烤箱进行烧烤。把半壶水烧开。在烤箱托盘上铺上烤纸。甜辣椒酱，青柠叶，酱油和青柠汁混合。
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2将毛豆放入耐热碗或锅中，用沸水盖住。静置几分钟，然后沥干水分。
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3.将鱼片放在有内衬的烤盘上，涂上一半的釉料(剩下的保留)。用少许盐调味，然后放在上面的烤架上烤4-5分钟，或者直到鱼完全煮熟，釉面变成焦糖。
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4在碗里，把萝卜，黄瓜，豆子，薄荷，腌姜和剩下的釉料搅拌在一起。把沙拉分开放在盘子里，在上面放一块上了釉的鱼。与蒸好的糙米一起食用。
