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配方 扎塔尔鸡排和沙拉
柠檬辣椒鱼排
用这个鱼排食谱来尝试一下传统的炸肉排。加入柠檬和辣椒，搭配松脆的萝卜沙拉，这道菜是一道美味的工作日晚餐
- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 20分钟腌制
- 是4
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成分
- 一杯玉米片碎屑
- 2汤匙切碎的莳萝
- 2茶匙碎柠檬皮
- 一茶匙干辣椒片
- 4 x 150克硬白鱼片
- 1/2杯蛋黄酱
- 油油炸
- 来点柠檬角
萝卜小胡瓜沙拉
- 一颗小宝石生菜，撕碎
- 两个小胡瓜，用曼陀林切片
- 5个红萝卜，用曼陀林切片
- 四分之一杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 一汤匙切碎的莳萝
方法
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1在一个大碗里，混合面包屑，莳萝，香料和辣椒。
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2用纸巾将鱼片拍干。在每片鱼上刷上蛋黄酱。压入碎屑混合物，使其覆盖。放在托盘上，冷藏20分钟。
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3.萝卜小胡瓜沙拉:在一个碗里，混合生菜，小胡瓜和萝卜。当准备上桌时，将混合油、柠檬和莳萝搅拌均匀。的季节。
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4在一个大煎锅里，高火加热油。鱼肉每边煮3-4分钟，直到两面金黄，煮透。用纸巾吸干水分。
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5鱼排配沙拉和柠檬角。
笔记
当把鱼或肉切碎时:1。撒上调味面粉。2.浸在打好的鸡蛋里(如果你喜欢的话，可以加一点牛奶)。3.压入选择的面包屑混合物(面包屑，新鲜或干燥的面包屑或薯片)。冷藏20分钟。
