石灰鱼串
2011年8月31日下午2:00- 15分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 服务4
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原料
石灰鱼串
- 1石灰，细磨碎的皮和果汁
- 1大蒜丁香，压碎
- 600克蓝眼睛Travalla，切成3厘米立方体
- 1个红辣椒，播种，切成3厘米立方体
- 煮熟的米，加上石灰皮和柠檬楔，用于服务
方法
石灰鱼串
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1在一个中等大小的碗中，混合石灰和大蒜。加入鱼。盖上盖子并冷却10分钟。
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2将鱼和辣椒交替到串上。品尝季节。
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3用油喷涂炭烤或烧烤板。预热高。每侧煮2-3分钟或煮熟直至煮熟。与米饭，石灰皮和楔子一起食用。
笔记
将竹串浸入水中30分钟以防止灼热。如果需要，将额外的磨石果皮混合在大米中。
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