小番茄的蛋糕
做这些小塔马里罗蛋糕，让你平常的巧克力松饼变得活泼起来。在上面放上一片美味浓郁的水果，这款完美结合了酸甜的早餐茶。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 使12
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成分
- 50克的黄油
- 1汤匙金黄色糖浆
- 1/2杯糖
- 1大蛋
- 1杯普通面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1汤匙可可
- 1茶匙小苏打
- 1/4杯牛奶
- 1/2杯酸奶
- 3-4个玉米卷，去皮切片
方法
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1预热烤箱至190°C。在12孔松饼盒上涂满油脂。
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2轻轻地融化黄油，金色糖浆和糖，直到黄油融化，然后加入鸡蛋。加入过筛的面粉，泡打粉和可可拌匀。将小苏打和牛奶混合，搅拌至溶解，然后加入酸奶，搅拌到蛋糕糊中。
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3.倒入松饼罐中，填满四分之三。在每个面包上放一片塔马里罗，烤大约10分钟。只要轻轻一碰，它们就会弹回来。
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4配上鲜奶油、酸奶或créme fraîche也不错。
笔记
柽柳很容易剥皮。简单地在茎的末端切一个十字，在去皮之前在沸水中浸泡20秒左右。我经常吃剩下的乳清制造奶酪(意大利乳清干酪)用这个代替牛奶效果很好。
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