这个配方首先出现在食品杂志。
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食谱 夏罗林浆果蛋糕
Louise蛋糕
用这个美味的路易丝蛋糕配方指甲一个猕猴桃最爱。巧妙地，黄油底座，堵塞和蓬松的蛋白酥皮和椰子打顶，这片是一个经典的原因
- 20分钟的准备
- 40分钟的烹饪
- 12片切片
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原料
- 125克黄油，软化
- 1/3杯糖
- 3蛋黄，室温
- 1茶匙香草本质
- 1 1/2杯面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2杯覆盆子果酱
配料
- 3个蛋清，室温
- 3/4杯糖
- 3/4杯干燥的椰子
- 3/4杯切碎的椰子
方法
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1将烤箱预热至180°C。用烘烤纸线18cm x 28cm锅。
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2奶油用电动搅拌器奶油和糖，直到混合物是轻盈的和蓬松的。
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3.在蛋黄和香草本质中击败。在面粉和发酵粉中筛选。混合在一起直到合并。
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4.将混合物压入制备锅的底部（必要时使用粉红色的手）。将果酱均匀地涂抹在基础混合物上。
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5.为了使浇头，在干净的碗中击败蛋清和糖5-6分钟，直到厚厚而有光泽。使用大型金属勺，折叠在椰子中。
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6.将蛋白酥皮涂抹在卡纸层上，用勺子的背面制作小峰。
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7.烘烤30-40分钟，直到蛋白质是坚定的。
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8.在切成碎片之前在锡中冷却。
笔记
- 制作12-15片。- 使用优质的覆盆子果酱以获得最佳效果，或者在季节时可以添加一些新鲜的浆果。
