粗粒小麦粉草莓蛋糕
这种漂亮的湿润的小麦粉浆果蛋糕是非常好的甜点或下午茶。在上面撒上多汁的浆果，撒上糖粉，再配上茶或咖啡就可以了
- 十分钟准备
- 50分钟烹饪
- 使1
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成分
- 一杯半粗粒小麦粉
- 3/4杯细砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 250克天然酸奶
- 180克黄油，融化了
- 1茶匙香草精
- 2杯精选的混合新鲜浆果，可额外食用(见食谱提示)
- 1/3杯杏仁片
- 食用糖粉
方法
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1预热烤箱至180ºC。在20厘米深的圆形饼盘上涂上少许油，铺上一层。
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2在一个大碗里，混合粗面粉，糖和发酵粉。加入酸奶、黄油和香草精。
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3.将浆果轻轻拌入混合物中。用勺子放入锅中，把表面弄平。把杏仁轻轻压在上面。
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4烤45-50分钟，直到用烤串测试熟了(如果蛋糕熟了，把烤串插到蛋糕中心，出来的时候会干干净净)。
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5休息10分钟，然后将其倒置到金属架上，完全冷却。上桌时，再撒上浆果，撒上糖粉。
笔记
- 把浆果放在冰箱里，不要洗，用纸巾盖上保鲜膜。扔掉任何软的或坏了的水果(即使是一个也会毁掉篮子的其余部分)。-在购买草莓和覆盆子后的一两天内使用。然而，蓝莓可以在冰箱里保存一个星期。-如果是生浆果，至少在食用前30分钟将其从冰箱中取出。
