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loukoumakades(希腊甜甜圈)加蜂蜜和肉桂
这些美味的希腊甜甜圈加了蜂蜜和肉桂，油炸至金黄，是一道完美的甜点或下午大餐
- 1小时10分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
- 1汤匙活性干酵母
- 4汤匙细砂糖
- 250毫升温水
- 125毫升温牛奶
- 1茶匙盐
- 75克黄油，非常软但没有融化
- 3个鸡蛋，轻轻打匀
- 将一个橙子的皮磨碎
- 500克面粉
- 1升(约)植物油
- 35克轻烤核桃，切碎，装饰
- 1汤匙肉桂粉，用来装饰
细雨超过
- 半杯液体蜂蜜
- 1/4杯的水
- 1肉桂棒
方法
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1在碗里的水里撒上酵母和1茶匙糖。放置至形成奶油泡沫(约10分钟)。
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2在一个大的搅拌碗里混合热牛奶，剩余的糖和盐，搅拌使糖溶解。加入酵母混合物，用搅拌机用生面团钩或木勺搅入黄油、鸡蛋、橙子皮和面粉，形成一个非常软的面团。用保鲜膜盖住碗，在温暖的地方放置40分钟，或者直到它变大一倍。
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3.将面团充分混合，再次盖上盖子继续发酵30分钟。
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4与此同时，为了淋上配料，把配料放在平底锅里加热，搅拌，直到蜂蜜溶化。煮沸后从火上取下。
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5面团发起来两次后，在深平底锅或油炸锅中加热油(油炸锅可能需要更多的油)。用湿汤勺舀出约2汤匙的面团。用潮湿的手和勺子迅速形成一个粗糙的圆形，把圆形放入热油中，重复，弄湿勺子和你的手。煎3分钟左右，煎至金黄。用纸巾吸干水分。淋上蜂蜜混合物，撒上碎核桃和肉桂粉。
笔记
每份能量:181kcal, 756kj蛋白质:3g脂肪:8g饱和脂肪:2g胆固醇:7mg碳水化合物:25g纤维:1g钠:106mg
