低脂纽约芝士蛋糕
2013年10月27日下午1点- 1小时做饭
- 是12
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成分
低脂纽约芝士蛋糕
- 90克普通甜饼干，压碎
- 60克低脂酱，融化
- 400克低脂奶油芝士，室温
- 2/3杯轻炼乳
- 1/4杯细砂糖
- 1个柠檬，磨碎柠檬皮和柠檬汁
- 2个鸡蛋
- 一篮(250克)草莓，捣碎即可食用
方法
低脂纽约芝士蛋糕
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1在20厘米的弹簧形平底锅上轻轻抹上油脂。用锡箔在底部划线，留下2厘米的悬垂。
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2在一个碗里，把饼干混合均匀。用力压入准备好的锅中。冷却30分钟。
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3.同时，将烤箱预热至150°C。在一个碗里，用电动搅拌器将奶油芝士打至光滑。加入淡奶、糖、柠檬皮和柠檬汁。一起搅拌均匀。加入鸡蛋，一次一个，直到完全混合。倒入锅中。
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4烤50-60分钟，直到它刚刚凝固——它会在中间有点摇晃。关掉烤箱，让烤箱门和罐子一起冷却。
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5一夜之间寒意。用浆果。切成楔形食用。
