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配方 南瓜核桃派
甘美的山核桃馅饼
妮琪·威克斯的美味山核桃挞食谱非常适合在冬天的夜晚热腾腾地享用。对于那些因糖的含量而踌躇不前的人来说，不用担心——山核桃以其美味的味道来平衡它
- 1小时5分钟的烹饪
- 腌制15分钟
- 是6
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成分
- 1包预卷的甜酥皮点心
- 300克山核桃
- 55克黄油，融化了
- 225克红糖
- 170克金糖浆
- 2茶匙香草精
- 4个鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙面粉
- 鲜奶油或冰淇淋
方法
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1预热烤箱至200°C。在24厘米高的馅饼盘上铺上面皮，用叉子在底部扎点。放入冰箱冷藏15分钟，然后烘烤10-12分钟，直到微金黄。
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2与此同时，把坚果切碎，放入烤箱烤10分钟，或者直到它们开始散发出坚果的香味，就可以做馅了。
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3.在一个碗里，将融化的黄油，红糖，金色糖浆和香草打至奶油状。在另一个大碗中，将鸡蛋打至松软起泡。把奶油混合物和鸡蛋拌匀。加入盐和面粉，然后搅拌直到没有结块。
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4将烤过的山核桃撒在半熟的酥皮上。倒在面糊上，把它倒到最上面。
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5在烤盘上烤10分钟，200°C，然后降低到170°C。再煮40分钟，直到派有点膨胀，几乎凝固。它冷却后会凝结得更久。
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6热腾腾的切片上淋上奶油或冰淇淋。
笔记
- 6 - 8。-这个蛋挞很好保存，可以在冰箱里保存一个星期。
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