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食谱

枫树猪肉婴儿背部肋骨用莓和茴香沙拉

Nici Wickes'Decadent Sticky Maple Ribs呼吁新鲜和光线陪伴他们，而这种果味夏季沙拉的茴香，油桃和覆盆子是完美的

2017年1月16日12:48 AM
经过Nici Wickes.
  • 40分钟的烹饪
  • 服务2
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这个配方首先出现在新西兰女人的每周。
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下一步阅读

原料

  • 400到500克婴儿背猪排
  • 2汤匙枫糖浆
  • 2汤匙萍果醋
  • 1个小葱，切碎
  • 1个大蒜丁香，粉碎
  • 1/2茶匙海盐
  • 捏白辣椒
  • 1汤匙优质橄榄油
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2汤匙橙汁
  • 1个灯泡茴香，剃光和浸没在柠檬水中
  • 1至2个油桃，切片
  • 1/2杯覆盆子
  • 1杯婴儿菠菜叶
  • 小少数茴香小树枝/叶状物

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    将肋骨切成2-3肋骨，拍干。
  • 3.
    将枫糖浆用醋，葱，大蒜和调味料混合，然后涂上肋骨的一半，保留其余部分。转移到烤盘，用铝箔盖住。
  • 4.
    烤肋骨25分钟，然后露出，折腾掉剩余的酱汁并进一步煮10-15分钟，或直到肋骨煮沸，深褐色和嫩。
  • 5.
    通过在一个大碗中搅拌橄榄油和柑橘汁，然后在剃须的茴香，油桃，覆盆子和菠菜中折腾来组装沙拉。轻轻地折腾直到涂在敷料中。添加茴香枝。
  • 6.
    用沙拉提供保暖肋骨和充足的席位！

笔记

  • 在烧烤上烹饪肋骨时，速度低，没有任何枫酱开始。曾经煮熟过，将热肋骨扔进枫酱，然后煮10分钟，看着他们不会燃烧。- 将切片的茴香浸没在冷水中尖刺用柠檬汁，以防止它从褐变。

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