Marzipan Stollen Scrolls.

将白兰地和水果放在中碗中。待6个小时浸泡。

将面粉和混合的香料塞进一个大碗中。搅拌酵母和粉糖。在黄油中擦拭，直到混合物类似于面包屑。加蛋和牛奶;搅拌结合。用手，将混合物一起带入柔软的面团中。揉在轻微撒粉的表面3-4分钟或直至柔软。转移到轻微油的碗;盖上塑料食品包装。在温暖的地方待45分钟或直到面团的大小翻倍。 Punch down.

润滑脂和线30x20cm（基础测量）切片用烘烤纸，长边延伸纸张以处理。将轻微撒粉的表面上的面团卷成40x25cm的矩形。用果实混合物均匀地撒上顶部。将amzipan分开到小块。撒上水果顶部。从一个长边开始，牢牢卷起面团以形成日志。修剪结束。切片登录12轮。在准备好的锅里放置一轮。用一块烘焙纸轻轻盖住。 Stand for 45 minutes until scrolls reach top of pan.

预热烤箱至180°C（160°C扇形扇形）。用额外的鸡蛋刷上卷轴上衣。烘烤20-25分钟或直至轻微褐色和煮熟。冷却5分钟。转移到电线架上。用3茶匙沸水搅拌漂亮的糖霜，直到流淌。卷曲滚动。服务。