自制的蛋黄酱
如果你一直想尝试做蛋黄酱，现在是你的机会。只要遵循我们简单的步骤，你就可以在短短15分钟内享用到自制的奶油蛋黄酱!
- 15分钟准备
- 是10
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成分
自制的蛋黄酱
- 4个蛋黄
- 一汤匙第戎芥末
- 一杯菜籽油
- 一杯淡橄榄油
- 一汤匙温水
- 1/3杯柠檬汁
方法
蛋黄酱
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1在一个大碗里，用气球打蛋器，打蛋黄和芥末。
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2慢慢地加入一半的混合油，不断搅拌，直到混合物开始变稠。
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3.在一条细细的，稳定的小溪中加入水，搅拌混合。
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4加入剩余的混合油。加入柠檬汁搅拌。季节的味道。用密封容器储存在冰箱中，最多可保存2周。
笔记
食谱做了2杯半。可以用白葡萄酒醋代替柠檬汁，也可以加入香草或大蒜。这种蛋黄酱也可以用搅拌器或棍式搅拌器制作。
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