肉丸与塔拉斯勇敢
快速，美味和预算友好，这些西班牙牛肉肉丸是一个繁忙的周末晚餐。配上酥脆的金色patatas bravas，clusty bread，沙拉和aioli的丰满的玩货
- 25分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 4个土豆，切成块
- 1/4杯橄榄油
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1龙红辣椒，切成细
- 400克可以切割番茄
- 1/2茶匙熏辣椒粉
- 沙拉，硬皮面包，AIOLI服务
肉丸
- 500克牛肉剁碎
- 1洋葱，磨碎
- 2汤匙欧芹，切碎
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1汤匙橄榄油
方法
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1预热烤箱至200°C。用烘烤纸线两条烤箱托盘。
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2在盐水的平底锅中，煮沸的土豆5-10分钟，直到略带嫩。排水，然后涂在一个准备好的托盘上，并用一半的油淋上淋上。季节，然后烘烤15-20分钟，直到金色。
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3.在小平底锅中加热剩余的油。炒菜和辣椒1分钟，然后搅拌番茄和辣椒粉。减少热量，煮5-10分钟，直至酱汁略微增厚。季节味道，保持温暖。
肉丸
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4.在一个碗里，结合剁碎，洋葱，欧芹和鸡蛋。季节和混合良好。滚入核桃大小的球，然后放在制备的托盘上并冷却10分钟。在煎锅中加热油高，然后煮肉丸10-12分钟，转动，直到金色全部。在纸巾上排水。
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5.用土豆服用肉丸，配上西红柿酱，并伴有沙拉，硬皮面包和阿里西奥利。
