墨西哥玉米面包
2013年1月30日下午1点- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 使14片
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成分
墨西哥玉米面包
- 3茶匙橄榄油，再加1/4杯
- 1个大的红辣椒，切碎
- 1个新鲜的大红辣椒，去籽，切碎
- 1又1/2茶匙孜然粉
- 一杯半无麸质面包
- 3/4杯玉米粉
- 1茶匙无麸质泡打粉
- 1杯脱脂乳
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 可以将125克的玉米粒沥干
- 黄油、服务
方法
墨西哥玉米面包
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。用1茶匙的油在21x12厘米(基本尺寸)的面包盘上涂上一层油。在平底锅的底部和2个长边上铺上烤纸，把长边伸出来做把手。
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2在小煎锅中用中火加热剩下的2茶匙油。加入辣椒、辣椒和孜然;煮并搅拌5分钟或直到变软，冷却。
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3.在一个中等大小的碗里混合面包粉，玉米粥和发酵粉。在中心做一个井。加入白脱牛奶，额外的1/4杯油和鸡蛋;搅拌成光滑的面糊。加入辣椒粉和玉米;拌匀。倒入准备好的平底锅。烤35分钟或直到金黄色并煮熟。在锅中冷却5分钟，然后放在架子上冷却。切片，然后与黄油一起食用。
笔记
热面包或冷面包配汤或砂锅菜食用。
