墨西哥炸玉米饼与胶水包装

制作酸奶油。漂洗腰果。将所有成分融为搅拌机，直至完全光滑 - 如果需要，增加更多的水。如果您发现搅拌机不会使其足够平稳，您也可以筛分混合物。味道并根据需要添加额外的盐和柠檬汁，以达到酸性稀释的味道。在使用之前，在冰箱里冷却，或者在冰箱中存放。

制作莎莎;将所有成分放入碗中，如果需要，添加更多的Jalapeño和海盐。您可以立即为它提供服务，但如果您让它坐下1-2小时，它会更好。

制作鳄梨酱;将鳄梨肉，大蒜，柠檬汁和少许盐在碗里挤出，并用叉子粉碎直到大部分光滑。折叠在黄瓜然后然后是香菜。

制作辣椒;将蘑菇，芹菜，洋葱和辣椒放在碗里，用3汤匙橄榄油和一些少量盐。放在脱水器托盘上并脱水30分钟（如果您没有脱水器，则在其最低设置和稍微留下的烤箱中的放置稍微略微Ajar）。将杏仁和胡萝卜放在食品加工机和脉冲，直到精细碎片（长约3-4毫米;你想要一点纹理）。刮到碗里，加入脱水蔬菜。将所有剩余的成分和搅拌器中的一点盐放在搅拌机中并混合直到光滑。将混合混合物添加到一碗蔬菜和杏仁并折叠。

将胶带的叶子“炸玉米饼”放在服务板上，用松弛的层，然后是未加工的辣椒，莎莎，鳄梨酱，酸奶油和最后一些新鲜的芦苇和挤压新鲜的石灰汁。重复剩下的叶子。