迷你枣和开心果面包蛋糕加浓糖浆
这款迷你枣和开心果面包蛋糕食谱为分享创造了完美的烘焙!小而令人满意，这些小面包将成为你第二天早上茶淋上浓咖啡糖浆的美味
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 1小时腌制
- 做12个小面包
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成分
- 200克去核枣子
- 1茶匙小苏打
- 1杯开水
- 120克黄油，软化
- 3/4杯细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙姜粉
- 1/4杯开心果，切碎，再加一些装饰
- 半杯液体蜂蜜
- 1杯咖啡或1茶匙速溶咖啡加2汤匙开水
方法
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1将枣子放入玻璃杯或不锈钢碗中，撒上苏打水，加入沸水，搅拌均匀。放置1小时或直到柔软。
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2预热烤箱至170°C。将温热的枣子(包括液体)放入食品加工机中。加入黄油和糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，再次搅拌。加入面粉，泡打粉和生姜，搅拌至混合均匀。
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3.将混合物放入碗中，拌入切碎的开心果。用勺子将面包放入抹了油或喷了喷雾的小面包罐头或模具中，烘烤25-30分钟，或者直到叉子被干净地拿掉。放在一边冷却。
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4制作浓咖啡糖浆时，将蜂蜜和咖啡混合搅拌均匀。当面包已经冷却但仍然是热的，洒上浓咖啡糖浆，再撒上额外的切碎的开心果，就可以上桌了。
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