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配方 希腊白豆碎猪肉串
迷你希腊羔羊肉配烤卤米
这个羊肉食谱让你很容易享受到希腊烤肉的所有美味。迷你羊尾肉与哈罗米，酸奶黄瓜汁和柠檬汁相结合，做出了这道快速美味的菜肴
- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 2个西葫芦，分成两半，四等分
- 2 x 250克小羊尾肉
- 2汤匙橄榄油
- 磨碎的柠檬皮和柠檬汁
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙干牛至
- 250克卤米，沥干，拍干，切片
- 250克熟甜菜根，沥干水，切成四等份(见小贴士)
- 酸奶黄瓜，牛至叶
方法
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1将烤箱预热至220°C。
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2把西葫芦放在烤盘里。把羊肉放在上面。在一个罐子里，混合油，皮，汁，大蒜和牛至。将食材倒入锅中调味。
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3.烤15分钟，直到羊肉上形成金黄色的外皮。将烤箱温度降低到200°C。烤10分钟。
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4将羊肉从锅中取出。用锡箔纸盖上，休息10分钟。
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5将哈罗米切片放在西葫芦上。喷上油，调味。在预热过的烤架下烤3-4分钟至金黄色。将甜菜根放入锅中，翻炒，再烤1分钟。
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6将羊肉薄片与烤蔬菜和卤羊肉一起上桌。搭配酸奶酪和牛至叶。
笔记
- 新鲜的甜菜根，切成两半，用锡纸包上少许油，烤30分钟。
