迷你菠菜和三个奶酪frittatas
光，蓬松，金色，充满渗出奶酪和嫩菠菜件，这些单独的Frittatas美丽享受热或冷。用侧面沙拉作为轻午午餐或晚餐，或者包装成一个美味的学校小吃的午餐盒。
- 5分钟准备
- 25分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
迷你菠菜和三个奶酪frittatas
- 1汤匙蔬菜或橄榄油
- 150克婴儿菠菜叶
- 400克新鲜的乳清干酪
- 100克纯净，粉碎
- 1/2杯精细磨碎的巴马干酪
- 8个鸡蛋，轻微搅打
- 4个葱，切成薄薄的洋葱
- 1茶匙干牛至叶子
- 小火箭叶，服务
方法
迷你菠菜和三个奶酪frittatas
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形扇形）。使用一点油，润滑12孔（1/3杯）松饼托盘。
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2在适度高热的大型煎锅中加热剩余的油。添加菠菜。煮，搅拌，5分钟，或直到枯萎，几乎干燥。稍微凉爽。当冷却到足以处理，从菠菜挤出过量的液体。粗斩菠菜。转移到一个大碗。
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3.将瑞科塔，羊皮，帕尔马干酪，鸡蛋，洋葱和牛至菠菜添加到菠菜上。搅拌结合。季节。勺子进入准备好的孔。烘烤20分钟，或直到金色，刚刚在中心。配上火箭。
笔记
使用冷冻切碎的菠菜而不是婴儿菠菜。解冻，然后挤出多余的液体。我们使用硅胶松饼托盘，便于拆卸。
