摩洛哥巴斯蒂拉鸡饼
Bastilla是一款金色的Filo糕点馅饼，塞满了鸡肉，杏仁，草药和中东风味。这个馅饼是摩洛哥美食的着名主食
- 15分钟准备
- 1小时30分钟烹饪
- 服务6.
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成分
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1千克鸡大腿圆角，切成2厘米立方体
- 2茶匙地面茴香
- 1茶匙地下姜
- 1/2茶匙干辣椒薄片
- 1/2茶匙藏红花螺纹
- 1/2茶匙地肉桂
- 1杯鸡汤
- 1杯香菜叶，大致切碎
- 1个鸡蛋，搅打
- 1/2杯杏仁餐
- 8张Filo Pastry
- 60克黄油，融化，冷却
- 蒸的西兰花菊粉服务
方法
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1预热烤箱至200°C。用烘焙纸轻轻润滑和线路20厘米的弹簧蛋糕盘。
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2在一个大的深煎锅中，加热油高。炒洋葱和大蒜2-3分钟，直到洋葱嫩。
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3.加入鸡肉，煮熟，搅拌3-4分钟，直至金色。搅拌孜然，姜，辣椒，番红花和肉桂。混合库存并煮沸。煮15-20分钟，直到鸡肉煮熟。凉。搅拌在香菜和鸡蛋中，然后季节味道。
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4.在媒体上加热一个小煎锅。吐司杏仁餐2-3分钟，搅拌，直到金色。离开凉爽。
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5.将一张薄片放在干净的表面上。用黄油刷，撒上一点杏仁粉。放置在锅的底部和侧面，留下悬垂。重复，每张纸后稍微转动平底锅。
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6.勺子冷却鸡混合物到糕点中。盖上糕点悬垂，然后烘烤40-45分钟，直到金色和清脆。留出10分钟。用蒸的西兰花楔子在楔子中服用馅饼。
注意事项
- 鸡肉灌装可以提前一夜，储存在冰箱里。
