读下一个
-
配方 牛排，南瓜和鹰嘴豆沙拉
-
配方 大虾甜菜根甘蓝沙拉
摩洛哥辣味胡萝卜，南瓜和鹰嘴豆沙拉
用摩洛哥香料胡萝卜、南瓜和鹰嘴豆沙拉的食谱很容易(也很美味)让你一天吃5个以上。丰盛又健康，这是完美的素食主菜或配菜
- 25分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 是4
打印
成分
- 600克南瓜，去籽，切成楔子
- 一束小胡萝卜，修剪好，纵向对半
- 1个红洋葱，切成小块
- 1个西葫芦，切成块
- 400克鹰嘴豆，洗净，沥干
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙摩洛哥调味料
- 1杯蒸粗麦粉
- 1/3杯葡萄干
- 120克袋装小菠菜叶
- 100克软羊乳酪碎
- 半杯石榴籽
- 2汤匙dukkah
- 薄荷叶上桌
沙拉酱
- 四分之一杯特级初榨橄榄油
- 1/4杯柠檬汁
- 2茶匙柠檬皮，磨碎
- 一瓣蒜瓣，压碎
方法
-
1将烤箱预热至220°C。在两个烤盘上铺上烤纸。
-
2将南瓜、胡萝卜、洋葱、西葫芦和鹰嘴豆分别放在烤箱托盘中。撒上油和调味料。搅拌好。烤25-30分钟，中途翻面。
-
3.调料:在一个罐子里，搅拌所有的原料并调味。
-
4将粗麦粉放入耐热碗中。盖上沸水。放置5分钟。用叉子弄绒毛。把红醋栗和一半酱汁倒进去。
-
5将粗麦粉与蔬菜、菠菜和羊乳酪一起放入盘中。撒上石榴和鸭蛋。细雨在调料。在上面撒上薄荷。
《美食与爱情》最新报道
阅读更多的