配方

马苏里拉奶酪馅肉丸配番茄和鼠尾草酱

复杂但简单，这些马苏里拉奶酪填充肉丸是繁忙的工作日夜晚和周末晚宴的完美食谱。撒上帕尔马干酪和鼠尾草即可

2017年2月21日12:22am
通过 伯纳黛特霍格
  • 20分钟准备
  • 15分钟烹饪
  • 是4
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这个食谱第一次出现在食品杂志。
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成分

  • 250克猪肉末
  • 250克牛肉末
  • 一个鸡蛋
  • 1汤匙番茄酱
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 1/2杯panko面包屑(无谷蛋白的，用无谷蛋白面包屑)
  • 1个小洋葱，切碎
  • 1瓣大蒜，切碎
  • 一汤匙切碎的新鲜鼠尾草叶
  • 碎海盐和新鲜的地面
  • 黑胡椒粉
  • 50克马苏里拉奶酪，切成16个小方块
番茄鼠尾草酱
  • 2汤匙橄榄油
  • 2个400克的西红柿罐头
  • 糖2茶匙
  • 1瓣大蒜，压碎
  • 1汤匙切碎的鼠尾草叶
  • 2汤匙切碎的欧芹
  • 1/4茶匙辣椒片
  • 盐和现磨的黑胡椒
服务
  • 帕尔玛剃
  • 油炸鼠尾草叶(可选)

方法

  • 1
    烤箱预热到200°C，在烤箱托盘上铺上烤纸。
  • 2
    将肉，鸡蛋，番茄酱，大蒜粉，面包屑，洋葱，大蒜和鼠尾草放在一个大碗里，用手混合均匀。季节的味道。
  • 3.
    将混合物分成均匀大小的16份。把一块马苏里拉干酪推到每个部分的中心，然后在它周围卷成一个肉丸。将肉丸放入预热的烤箱中烤15分钟。
  • 4
    做番茄和鼠尾草酱的时候，在锅里加热橄榄油，加入番茄，糖，大蒜，香草，辣椒片和调味料。煮开，小火慢炖，部分盖住酱汁，直到酱汁减少一半左右。
  • 5
    把肉丸和番茄酱一起上桌。撒上帕尔马干酪和一些油炸鼠尾草叶子，如果需要的话。

笔记

每份能量:460千卡，1926kj蛋白质:38克脂肪:24克饱和脂肪:8克胆固醇:138毫克碳水化合物:20克纤维:4克钠:458毫克

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