妈妈的奶酪烤饼
就像妈妈做的奶酪烤饼!这种奶酪烤饼非常轻盈蓬松，适合在早上或下午茶中涂上大量的黄油
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使12
打印
成分
妈妈的奶酪烤饼
- 2杯自发粉
- 捏盐
- 45克冷冻黄油，剁碎，另加备用
- 1杯牛奶
一流的
- 60克黄油，剁碎
- 半杯磨碎的美味奶酪
- 1茶匙芥末
- 几滴塔巴斯科辣酱
方法
-
1预热烤箱至180°C。在托盘上轻轻涂上油脂。
-
2面粉和盐一起筛入碗中。用指尖轻轻涂抹黄油。
-
3.在面粉混合物的中心挖一个洞。把牛奶一下子倒进去。用黄油刀，快速搅拌成软而粘的面团。不要搅过。
-
4转到撒了少许面粉的表面。压或滚压至2cm厚度。用一个6厘米的切割器，切成圆形，然后紧密地放在托盘上。
-
5浇头:在一个小炖锅里，把所有的材料混合。轻轻地加热，搅拌，直到融化，然后用勺子大量地放在烤饼上。
-
6烘烤12-15分钟至金黄色。放在架子上冷却，然后用黄油加热。
笔记
- 烤饼冻结。用锡箔包裹，需要时，在室温下解冻，180°C重新加热5-10分钟。
