妈妈的奶酪烤饼
就像妈妈做的奶酪烤饼!这种奶酪烤饼非常轻盈蓬松,适合在早上或下午茶中涂上大量的黄油
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使12
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成分
妈妈的奶酪烤饼
- 2杯自发粉
- 捏盐
- 45克冷冻黄油,剁碎,另加备用
- 1杯牛奶
一流的
- 60克黄油,剁碎
- 半杯磨碎的美味奶酪
- 1茶匙芥末
- 几滴塔巴斯科辣酱
方法
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1预热烤箱至180°C。在托盘上轻轻涂上油脂。
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2面粉和盐一起筛入碗中。用指尖轻轻涂抹黄油。
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3.在面粉混合物的中心挖一个洞。把牛奶一下子倒进去。用黄油刀,快速搅拌成软而粘的面团。不要搅过。
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4转到撒了少许面粉的表面。压或滚压至2cm厚度。用一个6厘米的切割器,切成圆形,然后紧密地放在托盘上。
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5浇头:在一个小炖锅里,把所有的材料混合。轻轻地加热,搅拌,直到融化,然后用勺子大量地放在烤饼上。
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6烘烤12-15分钟至金黄色。放在架子上冷却,然后用黄油加热。
笔记
- 烤饼冻结。用锡箔包裹,需要时,在室温下解冻,180°C重新加热5-10分钟。