妈妈做的简易果酱酥饼
妮琪·威克斯分享她妈妈的果酱酥饼食谱。与普通的甜果酱酥饼相比，这是一种美味的改变，因为它有一种味道，与一杯茶或咖啡搭配起来会更有味道
- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使得24块
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成分
- 125克黄油
- 125克糖
- 一个鸡蛋
- 175克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 3/4杯橘子酱(见食谱提示)
- 1/4杯面粉
- 半杯焯过的杏仁
方法
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1预热烤箱至180°C风扇烘烤。在瑞士卷锡上垫一层烤纸。
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2将黄油和糖搅打至发白和奶油状。加入鸡蛋，再次搅拌至充分混合。筛入面粉和泡打粉，然后混合均匀。
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3.用勺子舀出三分之二的混合物到准备好的罐头中，均匀地涂抹，压入罐头中。
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4把果酱倒在或用勺子撒在果酱上，直到它盖住底部。
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5用手抹上面粉，把剩余的混合物揉成一勺一勺的长度，在果酱上做成格子状。撒上杏仁，烤20-25分钟至金黄色。
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6冷的时候切片享用吧!
笔记
- 这个蛋糕是在你做新一批之前把上一季的果酱用完的好方法。-加热果酱，使其更容易传播。-使用风扇辅助的底部烘焙，如果你有的话，可以关闭顶部的烤箱。橘子酱含有大量的糖，当它太热时很容易烧焦。
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