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配方 中东番茄酱肉丸
妈妈的剩菜肉丸
当你把冰箱清理干净，尤其是蔬菜箱时，这些美味的剩肉丸是理想的食物，因为很多家庭都浪费了很多食物。
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克牛肉末
- 1个洋葱，切碎
- 2根芹菜，切碎
- 一杯半磨碎的南瓜
- 1/2欧洲防风草,碎
- 2大汤匙调味料或酸辣酱
- 一个鸡蛋
- 半茶匙盐和适量黑胡椒
- 油，用来炸肉丸
- 1罐碎番茄
- 切碎的欧芹，上桌
方法
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1除了油、番茄和欧芹外，所有东西都混合在一起。
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2用湿手舀出大约两汤匙的肉馅，揉成一个球。把它压平，放到平底锅里。
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3.在大煎锅中加热油。将肉丸轻轻煎约10分钟，然后仔细翻动。别忘了里面有生蔬菜需要煮透。分批煮，每一个熟了的肉丸就转移到砂锅菜中。
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4当所有的东西都煮好后，把西红柿倒进锅里，刮掉所有的碎片和美味。把这个倒在肉丸上，在烤箱里烤20分钟左右。
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5上桌时可以撒上土豆泥和欧芹。
笔记
- 做21-15个肉丸(大约)
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