蘑菇糙米烩饭
我们已经使用了低Gi糙米，使这个risothto成为更健康的选择。顶部用炒蘑菇，山冬青奶酪和百里香叶，它也是糖尿病友好的。
- 10分钟准备
- 1小时20分钟烹饪
- 服务2.
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原料
蘑菇糙米烩饭
- 20克干豚或混合蘑菇
- 1.625升（6½杯）水
- 1/2杯（125ml）水，额外
- 1小韭菜（200g），薄薄
- 1丁香大蒜，粉碎
- 2/3杯（130克）Doongara Low-Gi糙米
- 2汤匙精细磨碎的山赤骨奶酪
- 2茶匙米糠油
- 75克牡蛎蘑菇，切成薄片
- 75克瑞士棕色蘑菇，切成薄片
- 1/2茶匙切碎的新鲜百里香
- 1茶匙柠檬汁
- 1茶匙新鲜百里香叶，额外
方法
蘑菇糙米烩饭
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1将干蘑菇和水中的水结合在中等热量的中等热量中，带来煨。从热量中取出;支架15分钟。将汤放入干净的平底锅;储备肉汤。切碎2茶匙蘑菇，丢弃剩余的蘑菇。回到热量的肉汤;炖，覆盖，低热。
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2将米饭和保留蘑菇加入锅中，搅拌结合。加1杯热肉汤混合物;烹饪，偶尔搅拌，在低温下，直到肉汤被吸收。继续在1杯批次中添加肉汤混合物，搅拌直至在添加之间吸收。总烹饪时间约为50分钟或直至米为嫩。将奶酪中的一半搅拌成烩饭。
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3.在高热量的中等非粘性煎锅中加热油。加入牡蛎和瑞士棕色蘑菇和切碎的百里香;厨师，偶尔搅拌，5分钟或直到蘑菇轻微褐色。搅拌果汁，季节用黑胡椒。从热量中取出;盖子保持温暖。
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4.服务烩饭上面用蘑菇，百里香叶子和剩下的奶酪。
笔记
您还可以在此意大利煨厅中使用按钮和ENOKI蘑菇的组合。
