这个配方首先出现在食品杂志问题58。
蘑菇煎蛋卷与菠菜和咸衣
用菠菜和Brie食谱卷起和闪耀着这个美味的蘑菇煎蛋卷！简单而且味道包装，这些煎蛋卷是两个完美的早餐
- 10分钟准备
- 5分钟的烹饪
- 服务2.
打印
原料
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- 2-3大型portobello蘑菇，切片
- 6个鸡蛋
- 1/2杯奶油
- 海盐和新近地磨碎的黑胡椒
- 50克婴儿菠菜叶
- 4切片咸衣
方法
-
1在煎蛋煎饼锅中加热油和黄油，然后煎炸切片的蘑菇，直到它们是嫩。
-
2拆下一半的蘑菇，并将其放在一边，以制作第二个煎蛋卷。
-
3.将鸡蛋，奶油和调味料搅拌在一起。将半个蛋混合物倒入煎蛋卷盘中并旋转以涂上蘑菇切片。
-
4.在温柔的热量上煮，直到鸡蛋几乎设定在中心。在一侧布置一半的婴儿菠菜叶和2片薄片，并折叠成煎蛋卷以填充填充物。
-
5.将煎蛋卷转移到送纸板上，并以相同的方式烹饪剩余的煎蛋卷，保持温暖。
