蒜茸配羊乳酪
用碎羊乳酪、芝麻菜和罗勒装饰蘑菇，然后放在意大利蒜蓉面包上，这是一道时尚的开胃菜。
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
蘑菇配羊乳酪配蒜蓉
- 8平蘑菇
- 1/2杯(125毫升)特级初榨橄榄油，盐和现磨的黑胡椒
- 12个圣女果，切半
- 8片意大利面包
- 一瓣大蒜，去皮，对半切开
- 2汤匙切碎的新鲜罗勒叶
- 120克婴儿火箭
- 80克羊乳酪碎
方法
蘑菇配羊乳酪配蒜蓉
-
1预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。
-
2在蘑菇上刷上1/4杯(60毫升)的油，洒上盐和胡椒。每个蘑菇上放3个番茄，一面朝上。在热烤箱里烤10分钟或直到蘑菇变软。
-
3.同时，在面包上刷上另外2大汤匙油，并抹上蒜瓣，放在烤箱托盘上一层;在热烤箱里烤大约6分钟，直到金黄酥脆。
-
4将罗勒和剩下的1汤匙油在研钵和杵中搅拌至混合。
-
5上面有油炸面包片，蘑菇和羊乳酪。撒上罗勒混合物。如果喜欢的话，再撒上罗勒。
笔记
瑞士棕色蘑菇是这道菜的首选。
