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配方 烟熏鳟鱼，芽菜和苹果沙拉
娜迪亚·林的香草苹果沙拉
这道沙拉是任何烧烤晚餐的完美搭配——新鲜、美味，而且做起来很简单。这正是每个人在漫长的夏日夜晚所需要的!
- 20分钟准备
- 是6
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成分
卷心菜沙拉
- 2青苹果
- 汁½柠檬
- 2胡萝卜去皮
- 3葱
- 2杯半切碎的紫甘蓝(约1/ 4小头紫甘蓝)
- 2杯半切碎的青菜(约¼小头青菜)
长满草的酱
- 2/3杯无糖希腊酸奶
- 1/3杯蛋黄酱*
- 1茶匙液体蜂蜜
- 1茶匙全麦或第戎芥末
- 1/4茶匙盐
- 一大把莳萝
- 一大把薄荷叶
- 一大把欧芹
方法
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1做沙拉时，把苹果切成薄片，然后切成细火柴棍。或者你也可以把苹果粗略地磨碎。立即加入柠檬汁，防止褐变。
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2胡萝卜切成细火柴棍或粗磨，青葱切成薄片。把它们和卷心菜、苹果一起放到一个大碗里。搅拌混合。
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3.制作酱汁时，将所有酱汁原料放入食品加工机或搅拌机中，直到酱汁几乎光滑并呈淡绿色。如果你没有食品加工机或搅拌机，你可以简单地将液体材料搅拌到一起，直到光滑，然后将香草切碎，搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
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4在上菜前将沙拉调味，搅拌至表面均匀。即可食用。
笔记
*如果食用无麸质食物，请检查标签
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