炒饭
香浓可口的印度炒饭配上新鲜的大虾、煎蛋卷丝和辣椒，在不到15分钟的时间里就做好了，这将是家中香料爱好者的终极大餐。
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
炒饭
- 两汤匙花生油
- 3个鸡蛋，轻轻打匀
- 2洋葱,切碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 1个新鲜辣椒，去籽，切片
- 1/2茶匙干虾酱(belacan)
- 250克牛肉或猪肉里脊，切丁
- 2块鸡胸肉，切丁
- 250克青虾，去皮，去脉，尾完整
- 4杯(1.5杯生的)冷熟米饭
- 2汤匙生抽
- 黎巴嫩黄瓜，不去皮切丁，上桌
- 炸脆的洋葱，上桌
方法
炒饭
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1在一个大煎锅或炒锅中加热1汤匙油。加入半个鸡蛋，摊成薄煎蛋卷。每一面煮1分钟，直到凝固。重复做剩下的鸡蛋。卷起来，切成细条，放在一边。
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2在同一个平底锅中加热剩余的油。将洋葱、大蒜、辣椒和虾酱炒3分钟。加入牛肉或猪肉，再煮3分钟，直到变成棕色。加入鸡肉和对虾，再煮2-3分钟。
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3.加入米饭炒透。加入酱油和煎蛋卷，搅拌均匀。与黄瓜和洋葱一起食用。
